あさ開 純米大吟醸 極寒UMA イワティ（夏）720ml
"ALCOHOL GOES IN, FUN COMES OUT!
願。您樂得微醺
あさ開（朝開）誠意推出季節限定的『極寒UMA イワティ（Iwaty）雪中貯藏 純米大吟釀 生酒』。這款佳釀在被譽為本州最寒冷之地的岩手縣薮川雪室中靜謐熟成，在大自然天然的恆溫與濕度守護下，孕育出無與倫比的細緻與圓潤感。酒款帶有如成熟瓜果般的華麗果香，入口既保有生酒獨有的初榨清透與豐富層次，又展現出雪中貯藏帶來的柔和順滑。酒標上設計了傳說中生活在極寒之地的神祕未確認生物（UMA）『Iwaty』，為這款優雅的夏季冷酒增添了一抹俏皮玩味，絕對是您炎炎夏日中煥發身心的優雅品飲之選。
RAW MATERIAL 原材料：
Rice, Rice Koji (Iwate Ginginga 100%)
米、米麴（100% 使用岩手縣產「吟ぎんが」）
Rice, Rice Koji (Iwate Ginginga 100%)
米、米麴（100% 使用岩手縣產「吟ぎんが」）
SAKE GRADE 級別：
Junmai Daiginjo 純米大吟釀
Junmai Daiginjo 純米大吟釀
SAKE TYPE 酒款類型：
Namazake 生酒（完全無火入，保留最原始的新鮮度）
Namazake 生酒（完全無火入，保留最原始的新鮮度）
POLISHING RATIO 精米步合：
50%
50%
SMV 日本酒度：
-5.9（偏奢華微甘口）
-5.9（偏奢華微甘口）
SAKE BREWERY 酒莊：
朝開酒造 Asabiraki Brewery (株式會社 あさ開)
朝開酒造 Asabiraki Brewery (株式會社 あさ開)
ALCOHOL CONTENT 酒精濃度：
Alc. 14%（輕盈易飲，非常適合夏天）
Alc. 14%（輕盈易飲，非常適合夏天）
TASTING NOTES & PAIRING 風味與配搭：
Rich in lactic acid notes and vibrant fruit aromas. Best enjoyed well-chilled. Perfect pairing with white fish sashimi, carpaccio, Caprese salad, or light appetizers.
帶有豐富的乳酸感與果香，極度推薦充分冰鎮後飲用。適合配搭白身魚刺身、薄切生魚片、卡布里沙拉（番茄芝士）或各類輕盈的前菜。
Rich in lactic acid notes and vibrant fruit aromas. Best enjoyed well-chilled. Perfect pairing with white fish sashimi, carpaccio, Caprese salad, or light appetizers.
帶有豐富的乳酸感與果香，極度推薦充分冰鎮後飲用。適合配搭白身魚刺身、薄切生魚片、卡布里沙拉（番茄芝士）或各類輕盈的前菜。
DRINKING TEMPERATURE 飲用溫度：
Best chilled 冷飲至冰鎮 (5–15°C)
Best chilled 冷飲至冰鎮 (5–15°C)
MADE IN JAPAN IWATE (Morioka)
日本岩手縣盛岡市製造
日本岩手縣盛岡市製造
720ml
$360.00